Serabi Durian

Bahan serabi durian :

• 350 gram Tepung terigu berprotein sedang
• 1 liter santan kental
• 2 butir telur ayam
• 50 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh baking powder
• 100 ml air daun suji
• Garam secukupnya

Bahan saus :

• 150 gram gula merah, sisir
• 60 gram gula pasir
• 500 ml santan kental
• Garam secukupnya
• 200 gram daging durian

Cara membuat :

1. Kocok telur ayam sampai agak mengembang. Masukkan gula pasir, air daun suji dan santan. Aduk perlahan sampai rata. Tambahkan terigu, baking powder dan garam, aduk rata. Diamkan selama kira-kira 45 menit
2. Panaskan wajan serabi, tuang 1 sendok sayur adonan serabi. Masak sampai matang, angkat
3. Saus: Campur semua bahan. Masak diatas api kecil sampai matang dan kental. Angkat
4. Sajikan serabi dengan kuah durian

Hasil : 10 porsi

Sobat sedang membaca artikel tentang Serabi Durian dan sobat bisa menemukan artikel Serabi Durian ini dengan url http://cafe-cakwe.blogspot.com/2012/02/serabi-durian.html, sobat boleh menyebar luaskannya atau mengcopy paste-nya jika artikel Serabi Durian ini sangat bermanfaat bagi teman-teman sobat, namun jangan lupa untuk meletakkan link Serabi Durian sumbernya. Trims